Minggu, 05 Mei 2013


Pelajaran ke lima

mohon sabar akan segera di terbitkan

Pelajaran ke empat

mohon sabar belum akan segera diterbitkan

Pelajaran ketiga

nah sekarang anda sudah tahu alat alat yang di butuhkan bartender ,kemudian kita masuk pengenalan alkohol.

macam macam alcohol banyak sekali :

mari kita mulai dengan yang simple

1.rum

2.vodka

3.gin

4.tequila

5.triple sec

6.bourbon

7.wisky

8.scoth

9.dry vermuth

10.sweet vermuth

11.lime juice

12.grenadine

Contoh sped rack atau speed trail :










nah semua itu disebut speedrack.yang mana bartender pasti membutuhkan salah satu basic ingredian of coacktail.dimana anda mungkin sudah tahu nama minuman yang ada,

sebelum saya jauh ,jangan lupa disamping speedrack tersebut,,kita telah memiliki yang namanya juices,,diantaranya

1.orange juice

2.pineaple juice

3.cranbery juice

4.sweet and sour

5.grapefruith juice

coba lah anda lihat kembali speed rack yang ada dan juice yang tersedia

saya ambil contoh minuman



Screwdriver = vodka and orange juice 



contoh diatas anda bisa lihat

di speed rak anda punya vodka

dan juga anda punya orange juice bila anda , nah anda sudah bisa buat Screwdriver sangat mudah bukan ,

perlu saya beritahu anda .itu adalah contoh tapi dalam kenyataannya .anda harus prepare yang namanya gelas yang dipakai pada pelajaran yang berikutnya akan saya jelaskan berapa takaran alcohol dan gelas yang digunakan serta apasaja garnise (decoration )dari minuman tersebut.

Pelajaran kedua

Masih ingat pelajaran pertama ,nah pelajaran kedua ini anda akan lebih mudah memahami.






jika anda mengerti pelajaran pertama ,sekarang kita masuk tips ke dua.bartender adalah seorang barten yang mana tugas nya adalah melayani tamu yang datang untuk minum ,dan seorang bartender harus bisa membuat minuman setidaknya international coacktail nah anda mulai belajar minuman yang ada .sudah tentu anda harus tahu apa saja yang dibutuhkan bartender,atau peralatan yang dibutuhkan di sebuah bar .mari kita mulai yuang simple, small bar.













alat -alat yang di butuhkan











1.botle opener


2.wine opener







3.bar spoon






4.stainer







5.shaker






6.blander.






tentunya alcohol sudah tersedia.






anda bisa lihat gambar -gambar ini :

Pelajaran pertama

Pertama anda harus benar benar mempunyai motivasi yang kuat menjadi bartender,cobalah mengunjungi bar yang dekat dengan tempat anda.lihat mereka dan mengerti apa yang di lakukan bartender,tidak hanya menjual tetapi harus cakap dalam bergaul.menarik pembeli supaya betah dan kembali ketempat anda,anda tidak usah kawatir dengan semua itu .kunjungi bar yang ada di sekitar anda.kemudian pelan pelan amati apa saja yang anda bisa ingat hari itu tentang bartender .
ok anda mungkin meras sedikit bingung kemana pelajaran pertama ini.
jika anda nanti datang ke bar ,duduklah di konter serta beli satu minuman ,tidak harus beralcohol anda bisa pesan soda,sembari menghabiskan soda anda ,anda amati gerak bartender tersebut, anda mengertikan maksud pelajaran ini,nah setelah anda amati ..anda kan dapat gambaran kerja dari bartender itu bukan ?misal bartender mulai membuat minuman anda bisa lihat bagaimana seorang bartender cakap dalam membuat minuman mungkin kali itu anda akan dapat lihat setidaknya lebih dari tiga minuman yang bartender buat ,,tak masalah itu tidak penting yang penting anda punya gamabaran kerja dari bartender. setelah anda merasa cukup lama anda akan pulang dan masuh terbayang kerja bartender secara simple dan anda bisa baca di pelajaran kedua.

Dasar -dasar Bartender

Memang mudah ,kalau anda bisa .pasti susah bila anda tidak bisa atau tidak tahu
belajar sendiri untuk bartender memang tidak secepat belajar dengan guru.
kenapa sya bilang begitu ,belajar dengan guru itu lebih cepat,jika anda punya masalah yang akan ditanya pun akan cepat mendapat jawaban . dan sudah tentu anda akan bertanya -tanya dalam hati untuk mencari jawaban dari pertanyaan anda jika anda tidak tahu,
maka dari itu saya coba membuat blog ini .
pengalaman saya di cruise line. selama 8 tahun ,sekarang saya di florida sebagai bartender di sebuah restourant di florida.
nah kalau anda yanbg tertarik ingin jadi bartender mari kita sama sama belajar bagi anda yang sudah profesional mari kita bertukar ilmu bartender

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar